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查看: 3114 | 回复: 73 打印 | 推荐 | 订阅 | 收藏 [旅游美食] 真正的黑暗料理,吃一口吐三年

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发表于 2016-3-2 14:35  资料  短消息  加为好友 
真正的黑暗料理,吃一口吐三年

盘点全国各旅游城市、旅游景点独家拥有的黑暗料理,动筷子需要无比的勇气和胆量,吃一口包吐三年。来看看哪道“美食”来自您的家乡。
一、牛瘪汤、羊瘪汤。
来自于西南地区某少数民族地区,这里山高、水甜、人很美,这里的人民热情、好客、淳朴、勤劳,更了不得的是少男少女能歌善舞,而且民族服饰华丽且贵重。这里有一道黑暗料理,很多人闻所未闻,更别说吃了,牛瘪(便)汤、羊瘪(便)汤是用来招待远方的贵客的,极其珍贵,当地人平时舍不得吃,只有重要节日或者四方游客来了才现场杀牛、羊制作。
现宰杀的羊肠子,不用洗直接下锅,你没看错,肠子里面绿色的就是山羊吃的草,还未来得及消化。

猛火爆炒,直到羊肠子爆裂炸开,里面的精华完全爆出。

然后加水烧烤,煲个几十分钟。

散点葱花,出锅,干了这碗汤,你就是好汉。平时你想喝,花钱也买不到,这可是接待宾客的上品。


而牛瘪汤,则是用新鲜宰杀的牛胃(俗称毛肚、百叶肚)挤出来的胃液和胃消化的青草的汁水做汤底煲的汤。

您能猜得出这道美味佳肴出自哪个地方吗?
二、臭酸
还是大西南某少数民族地区,这个地方山清水秀,风景冠名世界,这里的人民勤俭节约,同样能歌善舞,最厉害的是这里公认的盛产美 女,随便走在哪一条街美 女如云。然,这里有一道黑暗料理,99%的同学都没有听说过:臭酸,百年臭酸,十里飘香。用简单一句话表达:吃完这道料理,全身的异味犹如掉进粪坑。因为臭酸在烹饪时会散发出无比奇臭味而得名,在家里煮臭酸一个小区任何一栋楼都能闻到,正所谓是“臭名”远扬。
上面说过了,这里的人民勤俭节约,以前平时吃剩下的一些剩菜,特别是肉类都不舍得倒掉,但是又没有冰箱,就想方设法储存起来以备以后食用,于是将这些剩菜放到坛子里,然后炒制一些特殊的酱料,煮一小锅野菜,一并放入坛子里,最后放一条活鱼,注意,是一条活的鲤鱼放入这个坛子,,从此这个坛子就叫臭酸坛,,等待十天半个月的发酵以后,臭酸坛里面的所有食材经过发酵,全部变成糊状,这就成功了,这可是烹饪火锅的最顶级底料。


臭酸闻起来奇臭无比,但是吃起来的味道回味无穷,绝对是人间美味。您能猜得出是哪个地方的出品吗?
三、炒寡蛋
又是我大西南地区,这里风景秀丽,景点在全国乃至全亚洲有多项第一。

寡蛋:其实就是鸭蛋孵化了一段时间未孵化成功,有的已经形成部分胚胎的蛋,寡蛋又分为黑寡与黄寡,黑寡是胚胎已成雏形,而黄寡则是不见胚胎,但蛋黄与蛋白已经分离的鸭蛋。
将寡蛋切片爆炒,怎么样,看起来比前面两道美食要让人容易接受,但当你知道寡蛋的来历,你还敢吃吗?能猜得出这道美食出自哪里呢?
四、麻辣小蝌蚪
这道料理,出自非大西南靠海的城市,这里是出海、出境的大通道,全国各地游客络绎不绝,因为这里的风景名胜多到数不清,这里除了有生猛海鲜,还有一道黑暗料理:麻辣小蝌蚪,没错,就是小蝌蚪找妈妈 的小蝌蚪。

相信这道料理,很多人不敢吃,因为小蝌蚪多么可爱。这些蝌蚪呈褐色,大概有小手指大小,有一些已经长出来腿来了,洗净后就可以倒入烧开的水中煮。麻辣小蝌蚪,当然是麻辣味了,吃不了辣椒的慎吃。

小蝌蚪找妈妈,嘎嘣脆,这酸爽。你能猜得出这道麻辣小蝌蚪出自哪里吗?
五、蚯蚓汤
产地不明、来历不明,曾经听说过蚯蚓风干后包在糯米饭里吃,从来没听说过蚯蚓汤,在网络上传说将蚯蚓剖开,洗去污物,切断,盛于小沙锅,放清水小火慢煲,直至汤变为乳白色后拿起,待汤凉后即可分数次食用。传说这个蚯蚓汤还有催乳的功效,未经科学辩证,切勿尝试。

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发表于 2016-3-2 14:54  资料  短消息  加为好友 
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发表于 2016-3-2 15:09  资料  短消息  加为好友 
谢谢分享,。很有用处,楼主不错哈!!
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发表于 2016-3-2 15:40  资料  短消息  加为好友 
头两道太霸道了,光看文字描述就受不了了。
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国王★ (小明)

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发表于 2016-3-2 19:17  资料  短消息  加为好友 
吃一口,吐三年。。


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发表于 2016-3-2 20:33  资料  短消息  加为好友  QQ
肚子饿,楼主请客不?

大红内衣高高挂
月黑风高现五指
恰是楼上三只手
把妹内内一撸走
通宵研究通宵爽
奇葩小妹夜归来
失内痛哭惊四邻
楼上光棍此心慌
只因万恶淫为首
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发表于 2016-3-2 20:36  资料  短消息  加为好友 
吐出来

初夏模式

1/2 3共创
新辉煌 !




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发表于 2016-3-2 22:00  资料  短消息  加为好友 
呵呵→_→

最美的风景往往不在终点而在你所经过的路上
         
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发表于 2016-3-2 22:02  资料  短消息  加为好友 
吐吐

我自横刀向天笑,
去留肝胆两昆仑!
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发表于 2016-3-3 00:24  资料  短消息  加为好友  QQ
头两道菜广西、贵州都有,我就吃过,就是做成火锅的汤底。


发自 多智手机助手 NOKIA Lumia 1520

向毛主*席保证:我仍然是无产者!
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发表于 2016-3-3 08:30  资料  短消息  加为好友 
看上去不错,但我是为了升连长
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发表于 2016-3-3 08:42  资料  短消息  加为好友 
回复 #10 七星瓢虫大侠 的帖子

你还真吃的下

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发表于 2016-3-3 09:02  资料  短消息  加为好友 
早上空腹看这个,吐意十足……
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发表于 2016-3-3 10:28  资料  短消息  加为好友 
听都没有听说过~~!
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发表于 2016-3-3 10:29  资料  短消息  加为好友 
黑暗料理界的吧
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